【矢津田義則(矢津田陶房)】散光紋耐熱土鍋(タジン鍋)_益子焼(現代陶芸)

出品者:矢津田陶房SKU: d088-01-79-20AU

作品について

釉薬は、外、内ともに耐熱白マット釉です。釉薬の特性でかいらぎと言われる釉の縮れが起き
風景を添えます。使用には問題はありません。このの耐熱陶土は、高い耐熱衝撃性を持っています。

おススメの使い方

このの耐熱陶土は、高い耐熱衝撃性を持っています。
鍋料理だけではなく、蒸すことも、から炒りすることもできます。
これは、ペタライトとという鉱物を陶土及び釉薬に一定比率混合し、特定の温度で焼くとできる低熱膨張性の結晶の効果です。このベタライトは主にアフリカのジンバブエで産出されます。
そこで、自分の作の土鍋は、出汁をはった鍋料理だけではなく、タジン鍋としても使えるように蓋に空気穴を開けず、内部を高くして沢山具材が盛れるように作りました。また、冷めた蒸気が水分となって鍋内を循環するタジンの特性を持っています。

お取り扱いのポイント

焼成温度1300度、硬く焼き締まって、吸水性が低いのが特徴です。 洗って後、乾燥が早く、カビが生えるようなことも無く、使い始めにも特別な手入れの必要は、ありません。 彩泥による模様部分も同じく本焼きしています。洗っても色落ちするようなことは、ありません。

仕様

サイズ

直径約28.4㎝(とって含まず) 高さ約27㎝ 内容量2.3ℓ 重さ3.78Kg

重量

重さ3780g

作家・窯元名

矢津田義則(矢津田陶房)

陶器市 出店スペース

夢HIROBA

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